神戸プレジール銀座

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6月の前菜♪2019.06.01 / Menu

6月の前菜
旬の食材を使用した毎月変わる前菜もお愉しみください♪

ランチ前菜

【ランチコース前菜】

カブのムース

白出汁で炊いたカブのムース
ウニを使ったオランデーズソースをかけて

【平日限定ランチ】

ラタトゥイユ
神戸ビーフのリエットを包んだクレープをのせて

ディナー前菜

・白出汁で炊いたかぶをコンソメジュレで。

・フォアグラを練りこんだクレープ生地の中には神戸ビーフのリエットを包みました。

※前菜は、仕入れ状況により産地・食材・メニューが変更になる場合がございますので予めご了承ください。