2018年クリスマススディナーコース

• 【ディナー】鉄板焼き
• 【ディナー】ステーキと旬野菜のせいろ蒸し
• 【ランチ】鉄板焼き
• 【ランチ】ステーキと旬野菜のせいろ蒸し
• 【ランチ】平日限定鉄板焼きコース

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  神戸ビーフや但馬牛をお楽しみいただける4種類のコースをご用意いたしました。

  お肉のコース

  神戸ビーフまたは但馬牛をお楽しみいただけるコースです。

  • 前菜盛り合わせ
  • 本日のスープ
  • 野菜のお口直し
  • 彩りサラダ
  • 神戸ビーフサーロインステーキ120g または 但馬牛サーロインステーキ120g
  • こだわりの焼野菜
  • 兵庫県産の白飯 または ガーリックライス
  • 味噌椀
  • 香の物
  • 本日の自家製デザート
  • コーヒー または 紅茶

  神戸ビーフ ￥16,800 / 但馬牛 ￥13,800

  グレードアップ メニュー

  下記の追加料金でお選びいただけます。

  • 季節の魚と帆立貝の鉄板焼きを追加 ￥2,000
  • 但馬牛から神戸ビーフフィレステーキに変更 ￥5,800
  • 神戸ビーフサーロインから神戸ビーフフィレステーキ100gに変更 ￥2,800

  お肉と鮑のコース

  お肉とあわびをお楽しみいただけるコースです

  • 前菜盛り合わせ
  • 神戸ビーフの炙り寿司
  • 本日のスープ
  • 国産活鮑
  • 野菜のお口直し
  • 彩りサラダ
  • 神戸ビーフサーロインステーキ120g または 但馬牛サーロインステーキ120g
  • こだわりの焼野菜
  • 兵庫県産の白飯 または ガーリックライス
  • 味噌椀
  • 香の物
  • 本日の自家製デザート
  • コーヒー または 紅茶

  神戸ビーフ ￥23,000 / 但馬牛 ￥20,000

  グレードアップ メニュー

  下記の追加料金でお選びいただけます。

  • 但馬牛から神戸ビーフフィレステーキに変更 ￥5,800
  • 神戸ビーフサーロインから神戸ビーフフィレステーキ100gに変更 ￥2,800

  お肉と海老のコース

  お肉と海老をお楽しみいただけるコースです

  • ワンスプーンキャビア
  • 神戸ビーフの炙り寿司
  • 本日のスープ
  • フォアグラのソテー照り焼きソース または白身魚のカルパッチョ
  • 国産活車海老 または 国産活伊勢海老
  • 野菜のお口直し
  • 彩りサラダ
  • 神戸ビーフサーロインステーキ120g または 但馬牛サーロインステーキ120g
  • こだわりの焼野菜
  • 兵庫県産の白飯 または ガーリックライス
  • 味噌椀
  • 香の物
  • 本日の自家製デザート
  • コーヒー または 紅茶

  神戸ビーフ ￥28,000 / 但馬牛 ￥25,000

  グレードアップ メニュー

  下記の追加料金でお選びいただけます。

  • 但馬牛から神戸ビーフフィレステーキに変更 ￥5,800
  • 神戸ビーフサーロインから神戸ビーフフィレステーキ100gに変更 ￥2,800

  シェフのスペシャルコース

  神戸ビーフとフォアグラ、あわびなど海の幸までお楽しみいただける神戸プレジール銀座スペシャルコースです

  • 一口のお楽しみ
  • 神戸ビーフの炙り寿司キャビア添え
  • 本日のスープ
  • フォアグラの鉄板焼き トリュフソース
  • フカヒレの姿焼き
  • 国産活鮑 海の恵みソース
  • 国産活伊勢海老の鉄板焼き
  • 野菜のお口直し
  • 彩りサラダ
  • 神戸ビーフフィレステーキ100gまたは神戸ビーフサーロインステーキ140g
  • こだわりの焼野菜
  • 兵庫県産の白飯 または ガーリックライス
  • 味噌椀
  • 香の物
  • 本日の自家製デザート
  • コーヒー または 紅茶

  ￥50,000

  ※表示価格は税別です。
  ※ディナータイムのみ別途サービス料10％を頂戴いたします。
  ※コース内容は、季節や仕入れ状況により変更する場合がございます。

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  ステーキと旬野菜のせいろ蒸しをお楽しみいただけるコースです。
  （しゃぶしゃぶは冬季限定です）

  但馬牛のコース

  但馬牛をお楽しみいただけるコースです

  • 前菜盛り合わせ
  • 本日のスープ
  • 兵庫県産直野菜のせいろ蒸し
  • 但馬牛ロースのステーキ(80g)　または　但馬牛ロースのせいろ蒸し(100g)
  • 兵庫県産の白飯
  • 味噌椀
  • 香の物
  • 本日の自家製デザート
  • コーヒー または 紅茶

  ￥10,000

  グレードアップ メニュー

  下記の追加料金でお選びいただけます。

  • 白飯を鯛茶漬けに変更 ￥1,000-

  神戸ビーフのコース

  神戸ビーフをお楽しみいただけるコースです

  • 前菜盛り合わせ
  • 本日のスープ
  • 本日の旬魚
  • 野菜のお口直し
  • 兵庫県産直野菜のせいろ蒸し
  • 神戸ビーフロースのステーキ(80g)　または　神戸ビーフロースのせいろ蒸し(100g)
  • 兵庫県産の白飯
  • 味噌椀
  • 香の物
  • 本日の自家製デザート
  • コーヒー または 紅茶

  ￥14,800

  グレードアップ メニュー

  下記の追加料金でお選びいただけます。

  • 白飯を鯛茶漬けに変更 ￥1,000-

  せいろ蒸しの特別コース

  神戸ビーフのステーキとお肉のせいろ蒸し2種の味をお楽しみいただけるコースです

  • 前菜盛り合わせ
  • 本日のスープ
  • 本日の旬魚
  • 野菜のお口直し
  • 神戸ビーフロースのステーキ(80g)
  • 兵庫県産直野菜のせいろ蒸し
  • 神戸ビーフロースのせいろ蒸し(40g)
  • 兵庫県産の白飯
  • 味噌椀
  • 香の物
  • 本日の自家製デザート
  • コーヒー または 紅茶

  ￥21,000

  グレードアップ メニュー

  下記の追加料金でお選びいただけます。

  • 白飯を鯛茶漬けに変更 ￥1,000

  ※表示価格は税別です。
  ※ディナータイムのみ別途サービス料10％を頂戴いたします。
  ※コース内容は、季節や仕入れ状況により変更する場合がございます。
  ※しゃぶしゃぶは冬季限定となります。

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  神戸ビーフや但馬牛をお楽しみいただける3種類のコースをご用意いたしました。

  シェフのおすすめコース

  神戸ビーフの赤身をお楽しみいただけるコースです

  • 一口のお楽しみ
  • 本日のスープ
  • 季節のシーフード
  • 野菜のお口直し
  • 彩りサラダ
  • 神戸ビーフモモステーキ80gまたはカタステーキ80g
  • こだわりの焼野菜
  • 兵庫県産の白飯
  • 味噌椀
  • 香の物
  • 本日の自家製デザート
  • コーヒー または 紅茶

  ￥5,800

  グレードアップ メニュー

  下記の追加料金でお選びいただけます。

  • 白飯をガーリックライスに変更 ￥1,000

  お肉のコース

  ロースをお楽しみいただけるコースです

  • 一口のお楽しみ
  • 本日のスープ
  • 野菜のお口直し
  • 彩りサラダ
  • 神戸ビーフロースステーキ100g または 但馬牛ロースステーキ100g
  • こだわりの焼野菜
  • 兵庫県産の白飯
  • 味噌椀
  • 香の物
  • 本日の自家製デザート
  • コーヒー または 紅茶

  神戸ビーフ￥11,000 / 但馬牛￥8,000

  グレードアップ メニュー

  下記の追加料金でお選びいただけます。

  • 国産海老と帆立貝の鉄板焼きを追加 ￥2,500
  • 但馬牛から神戸ビーフフィレステーキ80gに変更 ￥5,800
  • 神戸ビーフロースステーキから神戸ビーフフィレステーキ80gに変更 ￥2,800
  • 白飯をガーリックライスに変更 ￥1,000

  お肉とお魚のコース

  お肉と魚介をお楽しみいただけるコースです

  • 一口のお楽しみ
  • 炙り神戸ビーフのカルパッチョ または 蛸のカルパッチョ
  • 本日のスープ
  • 季節の鮮魚と帆立貝　または　伊勢海老（半身）
  • 野菜のお口直し
  • 彩りサラダ
  • 神戸ビーフロースステーキ100g または 但馬牛ロースステーキ100g
  • こだわりの焼野菜
  • 兵庫県産の白飯
  • 味噌椀
  • 香の物
  • 本日の自家製デザート
  • コーヒー または 紅茶

  神戸ビーフ￥16,000 / 但馬牛￥13,000

  グレードアップ メニュー

  下記の追加料金でお選びいただけます。

  • 但馬牛から神戸ビーフフィレステーキ80gに変更 ￥5,800
  • 神戸ビーフロースステーキから神戸ビーフフィレステーキ80gに変更 ￥2,800
  • 白飯をガーリックライスに変更 ￥1,000

  ※表示価格は税別です。
  ※コース内容は、季節や仕入れ状況により変更する場合がございます。

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  ステーキと旬野菜のせいろ蒸しをお楽しみいただけるコースです。
  （しゃぶしゃぶは冬季限定です）

  シェフのおすすめコース

  神戸ビーフの赤身をお楽しみいただけるコースです

  • 前菜盛り合わせ
  • 兵庫県産直野菜のせいろ蒸し
  • 神戸ビーフ赤身肉のステーキ(80g)　または　神戸ビーフ赤身肉のせいろ蒸し(100g)
  • 兵庫県産の白飯
  • 味噌椀
  • 香の物
  • 本日の自家製デザート
  • コーヒー または 紅茶

  ￥4,800

  但馬牛のコース

  但馬牛のロースをお楽しみいただけるコースです

  • 前菜盛り合わせ
  • 兵庫県産直野菜のせいろ蒸し
  • 但馬牛ロースのステーキ(80g)　または　但馬牛ロースのせいろ蒸し(100g)
  • 兵庫県産の白飯
  • 味噌椀
  • 香の物
  • 本日の自家製デザート
  • コーヒー または 紅茶

  ￥8,000

  神戸ビーフのコース

  神戸ビーフのロースをお楽しみいただけるコースです

  • 前菜盛り合わせ
  • 兵庫県産直野菜のせいろ蒸し
  • 神戸ビーフロースのステーキ(80g)　または　神戸ビーフロースのせいろ蒸し(100g)
  • 兵庫県産の白飯
  • 味噌椀
  • 香の物
  • 本日の自家製デザート
  • コーヒー または 紅茶

  ￥11,000

  ※表示価格は税別です。
  ※コース内容は、季節や仕入れ状況により変更する場合がございます。
  ※しゃぶしゃぶは冬季限定となります。

  【お食事にかかる時間について】
  せいろ蒸しのコースは、お客様の目の前で蒸しあげますので、
  お食事にかかる時間は90分くらいが目安となります。

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  神戸ビーフステーキと新鮮な兵庫県産旬野菜をお楽しみいただける
  平日だけのランチコースです。
  （販売開始 2018年7月17日（火）〜）

  平日限定ランチ 鉄板焼きステーキコース

  神戸ビーフの赤身をお楽しみいただけるコースです。

  • 前菜
  • 産直野菜の彩りサラダ
  • 神戸ビーフ赤身肉ステーキ 100g
  • こだわりの焼き野菜
  • 兵庫県産の白飯
  • 香の物・味噌椀
  • 本日の自家製デザート
  • コーヒー または 紅茶

  ￥4,300
  
  グレードアップ メニュー
  下記の追加料金でお選びいただけます。
  白飯をガーリックライスに変更 ￥1,000

  ※表示価格は税別です。
  ※コース内容は、季節や仕入れ状況により変更する場合がございます。